DESCRIZIONE
Maisthràri è un Vermentino DOC, che rispecchia in pieno le caratteristiche che ti aspetteresti da un Vermentino coltivato e vinificato in Sardegna. Ma a queste caratteristiche si aggiunge una connotazione specifica del terroir, con il vento ed il mare che donano acidità e sapidità, ed il calcare che dona struttura. Il vino ideale per accompagnare un aperitivo o una cena a base di pesce.
VITIGNO
Vermentino
ZONA DI PRODUZIONE
Nord Ovest Sardegna, a 3 km dal mare del golfo dell'Asinara
CLIMA
Clima mediterraneo con inverni miti ed estati calde e secche, caratterizzato da una notevole ventilazione e da scarse precipitazioni prevalentemente concentrate in autunno ed inverno
TERROIR
Argilla e Calcare
ALLEVAMENTO DELLE VITI
Impianti a spalliera guyot
RESA UVA PER ETTARO
60 ql
COLORE
Giallo paglierino
PROFUMO
Intenso e ricco, complesso ed equilibrato con note di frutta bianca matura
SAPORE
Caratterizzato dalla sapidità che la brezza marina gli conferisce, in bocca si ritrovano i sentori di frutta con un'acidità e mineralità finale che lo rendono molto equilibrato
ABBINAMENTI
Antipasti e piatti a base di pesce, carni bianche, elegante aperitivo
TEMPERATURA DI SERVIZIO
11° – 12 ° C
VENDEMMIA
Settembre
GRADAZIONE
13.5°