Maisthrari - Vermentino di Sardegna DOC

DESCRIZIONE

Maisthràri è un Vermentino DOC, che rispecchia in pieno le caratteristiche che ti aspetteresti da un Vermentino coltivato e vinificato in Sardegna. Ma a queste caratteristiche si aggiunge una connotazione specifica del terroir, con il vento ed il mare che donano acidità e sapidità, ed il calcare che dona struttura. Il vino ideale per accompagnare un aperitivo o una cena a base di pesce.

 

VITIGNO

Vermentino

ZONA DI PRODUZIONE

Nord Ovest Sardegna, a 3 km dal mare del golfo dell'Asinara

CLIMA
Clima mediterraneo con inverni miti ed estati calde e secche, caratterizzato da una notevole ventilazione e da scarse precipitazioni prevalentemente concentrate in autunno ed inverno

TERROIR
Argilla e Calcare

ALLEVAMENTO DELLE VITI
Impianti a spalliera guyot

RESA UVA PER ETTARO
60 ql

COLORE
Giallo paglierino

PROFUMO
Intenso e ricco, complesso ed equilibrato con note di frutta bianca matura

SAPORE
Caratterizzato dalla sapidità che la brezza marina gli conferisce, in bocca si ritrovano i sentori di frutta con un'acidità e mineralità finale che lo rendono molto equilibrato

ABBINAMENTI
Antipasti e piatti a base di pesce, carni bianche, elegante aperitivo

TEMPERATURA DI SERVIZIO
11° – 12 ° C

VENDEMMIA
Manuale con selezione dei grappoli.

GRADAZIONE

14°